ЧИЛІ КОН КАРНЕ

Солодкавий батат, ніжна кукурудза, курячий бульйон у поєднанні з ріпчастою цибулею та цибулею порей, а ще, додаємо вершки для ніжності. До супу подаємо стиглий авокадо, бринзу, хрусткі начоси та солодку кукурудзу. А зверху посипаємо пластівцями чилі, та кінзою аби надати пікантності страві.

Тортилья зі справжнього мексиканського борошна масека зі соковитою свининою, синьою цибулею, солодким ананасом та пікантним чилі. У поєднанні з соусами Smoky Red Chimichuri та аль пастор, які ми готуємо власноруч. А зверху додаємо свіжу кінзу.

Тортилья зі справжнього мексиканського борошна масека з ніжною бараниною під соусом Carolina Mustard, з дрібно нарізаним піко-де-гайо та маринованою цибулею. А також скибкою чилі та свіжою кінзою зверху.

Вегетаріанське тако на тортильї з мексиканського борошна масека, з хумусом, піко-де-гайо та слайсами авокадо. А також скибкою чилі й свіжою кінзою зверху.

Тортилья зі справжнього мексиканського борошна масека з соковитим м’ясом курча під соусом чіпотле, м’яким сиром кесо бланко, кукурудзою й авокадо. А також скибкою чилі та свіжою кінзою зверху.

Тортилья зі справжнього мексиканського борошна масека із тигровими креветками, гуакамоле, слайсами авокадо, свіжим роменом та салатом айсберг під соусами Smoky Red Chimichuri та Lime Alioli. Для пікантності додаємо чилі та свіжу кінзу.

Хрусткий салат айсберг та ромен, з обсмаженими шматочками курятини, томатами чері, стиглим авокадо, синьою цибулею, ніжною бринзою та поєднанням соусів чіпотле, а також Lime Alioli. Скибка чилі зверху для пікантності.